Makaron po azjatycku

 120g makaronu ryżowego (lub inny)

200ml mleka kokosowego

100ml wody

1 łyżka pasty curry

1-11/2 łyżki masła orzechowego

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka czosnku

sos sojowy

sok z limonki

sezam/orzechy/szczypior/kolendra

można dodać dowolne warzywa

1. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Na patelni lekko podsmażyć czosnek i imbir z pastą, dodać masło orzechowe

3. Wlać płyny, doprowadzić do wrzenia.

4. Dorzucić przygotowane warzywa: marchew, fasolka, kalafior, papryka (jedno lub wszystkie).

5. Doprawić, dodać makaron, wymieszać.